농산물가공은 잉여 농산물을 소비하거나 소비의 기호도를 높이는 산업적 기능만 있는 것이 아니라 농지를 유지, 확대시키고 영농을 풍성하게 하며 우리가 살아가는데 있어 가장 중요한 먹거리를 생산하는 농업을 지속 가능하게 하는 토대입니다.
안전하고 건강한 친환경 먹거리 가공생간은 우리 농업을 지속가능하게 하는 힘입니다.경제성과 효율성을 따르기보다는 욕심내지 않고 한걸음 한걸음씩 성장해 왔습니다.또한 우리 아이들에게 우리의 맛을 전해주는 일, 그것은 우리 얼을 전해주는 일입니다.
농산물가공은 잉여 농산물을 소비하거나 소비의 기호도를 높이는 산업적 기능만 있는
것이 아니라 농지를 유지, 확대시키고 영농을 풍성하게 하며 우리가 살아가는데
있어 가장 중요한 먹거리를 생산하는 농업을 지속 가능하게 하는 토대입니다.
안전하고 건강한 친환경 먹거리 가공생산은 우리 농업을 지속가능하게 하는 힘입니다.
경제성과 효율성을 따르기보다는 욕심내지 않고 한걸음 한걸음씩 성장해 왔습니다.
또한 우리 아이들에게 우리의 맛을 전해주는 일, 그것은 우리 얼을 전해주는 일입니다.
아이들이 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 생산하기 위해 친환경 우리 농산물 사용과
전통 한과 생산방식을 고집해왔습니다. 우리 귀한 농산물의 본연의 맛을 소비자들과 함께
공유하기 위해 화성한과는 1차 농산물을 제외한 모든 물품을 직접 만듭니다.
아이들이 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 생산하기 위해 친환경 우리 농산물 사용과 전통 한과생산방식을 고집해왔습니다.우리 귀한 농산물의 본연의 맛을 소비자들과 함께 공유 하기 위해 화성한과는 1차 농산물을 제외한 모든 물품을 직접 만듭니다.
생명의 소중함과 농업이야말로 가장 귀한 생명을 살리는 직업임을 알게 되었다. 식품 가공 이야말로 농업을 지속 가능하게 할 수 있는 분야라는 소망을 갖게 되였다. 송희자 선생님은 현재도 유과. 우리 밀 약과 등 한과류에서부터 정과 류 · 육포 둥에 이르기까지 다양한 시도들 하고 있다.
생명의 소중함과 농업이야말로 가장 귀한 생명을 살리는 직업임을 알게 되었습니다. 식품 가공 이야말로
농업을 지속 가능하게 할 수 있는 분야라는 소망을 갖게 되었습니다. 송희자 선생님은 현재도 유과.
우리 밀 약과 등 한과류에서부터 정과 류 · 육포 둥에 이르기까지 다양한 시도들 하고 있습니다.